茶树中咖啡酰辅酶A氧甲基转移酶的基因克隆及其催化活性研究
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茶树中咖啡酰辅酶A氧甲基转移酶的基因克隆及其催化活性研究
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浙江大学学报：B卷英文版, 2015, Vol.16 (2), p.103-112
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English
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目的：从茶树中克隆一种可以催化表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）生成甲基化EGCG的酶——咖啡酰辅酶A氧甲基转移酶（CCo AOMT）,实现甲基化EGCG的酶学合成,为甲基化EGCG的进一步开发利用提供理论依据和技术指导。创新点：本研究首次从茶树中克隆了一条CCo AOMT基因组序列;分析了CCo AOMT基因在不同茶树品种和不同成熟度茶鲜叶中的基因表达规律;证明了CCo AOMT具有催化合成甲基化EGCG的生物活性。方法：采用聚合酶链式反应（PCR）和序列分析获得CCo AOMT的编码序列和基因组序列;采用高效液相色谱-四级杆-飞行时间串联质谱技术（HPLC-QTOF-MS）分析酶促反应生成的甲基化EGCG产物（图4）;采用实时荧光定量PCR分析CCo AOMT基因的表达差异（图5）。结...
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茶树中咖啡酰辅酶A氧甲基转移酶的基因克隆及其催化活性研究
Authors, Artists and Contributors
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Record Identifier
TN_cdi_chongqing_primary_663901473
Permalink
https://devfeature-collection.sl.nsw.gov.au/record/TN_cdi_chongqing_primary_663901473
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ISSN
1673-1581
E-ISSN
1862-1783
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