Dietética como exercício interseccional da sensibilidade
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Universidade do Estado do Rio de Janeiro
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Este ensaio se dedica a problematizar a prática docente e profissional em Dietética, a partir da experiência construída na última década no curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. A neutralidade e o caráter regulatório desta disciplina são questionados, a fim de repensá-la a partir de um prisma interseccional p...
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Dietética como exercício interseccional da sensibilidade
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TN_cdi_doaj_primary_oai_doaj_org_article_cefea59ee0044e3fa1097db87dbe76bd
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https://devfeature-collection.sl.nsw.gov.au/record/TN_cdi_doaj_primary_oai_doaj_org_article_cefea59ee0044e3fa1097db87dbe76bd
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ISSN
2238-913X
E-ISSN
2238-913X
DOI
10.12957/demetra.2025.84004
