Habilidades culinarias nas politicas publicas brasileiras de alimentacao e nutricao: uma analise doc...
Habilidades culinarias nas politicas publicas brasileiras de alimentacao e nutricao: uma analise documental /Culinary skills in Brazilian food and nutrition public policies: a documentary analysis /Habilidades culinarias en las politicas publicas de alimentacion y nutricion brasilenas: un analisis documental
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Associacao Brasileira de Pos-Graduacao em Saude Coletiva - ABRASCO
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English
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Associacao Brasileira de Pos-Graduacao em Saude Coletiva - ABRASCO
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O desenvolvimento de habilidades culinarias (HC) e uma estrategia para facilitar a implementacao de dietas saudaveis e sustentaveis. Este estudo analisa a abordagem das HC nos documentos brasileiros de acao para promocao de alimentacao adequada e saudavel, em consonancia ao contexto politico, epidemiologico e social dos periodos de publicacao, a pa...
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Habilidades culinarias nas politicas publicas brasileiras de alimentacao e nutricao: uma analise documental /Culinary skills in Brazilian food and nutrition public policies: a documentary analysis /Habilidades culinarias en las politicas publicas de alimentacion y nutricion brasilenas: un analisis documental
Authors, Artists and Contributors
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Record Identifier
TN_cdi_gale_infotracmisc_A829795884
Permalink
https://devfeature-collection.sl.nsw.gov.au/record/TN_cdi_gale_infotracmisc_A829795884
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ISSN
1413-8123
DOI
10.1590/1413-81232025302.05342023
