以栀子为原料提取栀子黄色素,采用大孔吸附树脂——有机溶剂萃取相结合的集成技术,从栀子中分离纯化得到高色价的栀子黄色素。先采用大孔吸附树脂对栀子黄色素进行初步精制,以306型大孔吸附树脂为研究对象,探讨了大孔树脂对栀子黄色素的静态吸附率、吸附流速和洗脱剂浓度对吸附的影响,从而得到较为合适的工艺：吸附流速2.0 mL/min,用70%乙醇作洗脱剂,得到栀子黄色素较纯产品（色价为338,OD值为0.31）。上述较纯产品再用乙酸乙酯进一步萃取纯化,得到最佳萃取条件是萃取剂的用量为11∶1,萃取时间为75 min,萃取次数为3次,萃取率为95.1%,在此条件下得到高纯度的栀子黄色素,其色价为402,OD值为0.192。

大孔树脂——溶剂萃取法精制高色价栀子黄色素的集成技术研究

10.3969/j.issn.1001-6880.2011.02.026