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Intro -- Avant-propos -- Remerciements -- Table des matières -- Sigles et abréviations -- Les Perspectives en bref -- Chapitre 1. Vue d'ensemble -- Introduction -- Le cadre -- Encadré 1.1. Principales hypothèses sous-jacentes -- Graphique 1.1. Tendances macroéconomiques -- Les marchés mondiaux...

Les cours mondiaux des produits de base devraient demeurer élevés -- Graphique 1.11. Évolution des importations des pays membres et non membres de l'OCDE jusqu'en 2019 (exprimée en pourcentage) -- Graphique 1.12. Perspectives d'évolution des prix agricoles mondiaux jusqu'en 2019 -- Graphique 1....

Graphique 1.18. Contribution de l'évolution des prix alimentaires à l'inflation : échantillon de pays non membres de l'OCDE -- Graphique 1.19. Contribution de l'évolution des prix alimentaires à l'inflation : échantillon de pays africains -- Pêche : un autre aspect des Perspectives -- Encadre...

Options politiques s'inscrivant dans une gestion globale du risque -- La question du soutien des prix -- Considérations de politiques internationales -- Un programme de recherche international -- Notes -- Références -- Chapitre 3. Macroéconomie et hypothèses sur l'action des pouvoirs publics --...

Graphique 4.7. L'utilisation des biocarburants représente une part importante de la production mondiale de céréales, de sucre et d'huile végétale -- Graphique 4.8. Le marché américain de l'éthanol se développera en raison de l'application de la RFS2 -- Graphique 4.9. La production et la con...

Graphique 5.7. Principaux pays exportateurs et importateurs de blé.