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Intro -- Prefacio -- Agradecimientos -- Índice -- Acrónimos y abreviaturas -- Resumen de las perspectivas -- Capítulo 1. Aspectos generales -- Introducción -- Los principales supuestos subyacentes -- El crecimiento se mantiene firme en el seno de la OCDE y en las economías emergentes clave -- G...

Gráfico 1.3. Perspectivas para los precios mundiales de productos ganaderos -- Incertidumbres -- Temas emergentes: retos demográficos en el sistema alimentario mundial -- Una ojeada al contexto -- Gráfico 1.4. Estructuras de la población rural y urbana: 1950-2015 -- La distribución espacial de...

Recuadro 2.1. Impactos en el mercado agrícola por el futuro crecimiento de la producción de biocombustibles -- Gráfico 2.4. Más fuerte crecimiento de la demanda de cereales impulsada principalmente por un aumento de la producción de etanol -- Descenso de las existencias de cereales, en parte de...

El establecimiento de una política mundial afectará a los cereales menos que a otros mercados -- El arroz sigue siendo una materia prima estratégica para muchos países -- Notas -- Capítulo 3. Semillas oleaginosas y productos derivados de semillas oleaginosas -- Tendencias y perspectivas del mer...

El mundo en vías de desarrollo es crucial para la oferta de aceite vegetal -- Gráfico 3.8. La producción y el consumo de aceite vegetal se encuentra mayoritariamente en países fuera de la OCDE -- Con una demanda fuerte, el comercio de aceite vegetal crece rápidamente -- Gráfico 3.9. El consumo...

Gráfico 5.1. Movimiento cíclico en los precios nominales mundiales para la carne.