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Intro -- Avant-propos -- Table des matières -- Préface -- Déclaration du Comité des pêcheries -- I. Contexte -- II. Étude du Comité des pêcheries de l'OCDE -- III. Enseignements -- A. Évaluation des coûts et des gains -- B. Incidence des transferts financiers publics sur la pérennité des...

Graphique 5. Dépendance des zones côtières de l'UE par rapport à l'emploi dans le secteur de la pêche, circa 1990 -- La prédominance des hommes dans la pêche -- Tableau 2. Nombre de pêcheurs dans certains pays de l'OCDE, par sexe -- Le vieillissement de la main-d'oeuvre dans la pêche de c...

Encadré 2. Initiatives à fonds privés de restructuration des pêcheries -- Graphique 9. Sources de revenu des pêcheurs et des ouvriers de la transformation au Canada, par province, en 1991 -- C. Le rythme d'ajustement -- D. Conclusions -- VI. Résumé et Conclusions -- Encadré 3. Recommandati...

C. Éco-étiquetage et information du consommateur -- Encadré 6. Étiquetage -- D. Échanges -- E. Mécanismes d'intervention et de soutien des prix -- IV. Le secteur postcaptures -- Le Code de conduite de la FAO pour une pêche responsable -- A. Structure et poids relatif du secteur postcaptures...

Mécanismes d'intervention sur le marché -- C. Pratiques méritant d'être encouragées -- Pratiques de commercialisation -- Information du consommateur -- Synthèse et travaux futurs -- Notes -- Annexe 1 : Code de conduite de la FAO pour une pêche responsable -- Article 11 - PRATIQUES APRÈS CAPT...

Encadré 2. Allégements fiscaux dont bénéficient les pêcheurs.