苯丙烯酰5-羟色胺衍生物的分布、提取及其生物活性的研究进展
苯丙烯酰5-羟色胺衍生物的分布、提取及其生物活性的研究进展
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苯丙烯酰5-羟色胺衍生物的分布、提取及其生物活性的研究进展
Author / Creator
Publisher
江南大学食品科学与技术国家重点实验室,无锡,214122
Journal title
Tian ran chan wu yan jiu yu kai fa, 2008, Vol.20 (5), p.926-933
Language
Chinese
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Publisher
江南大学食品科学与技术国家重点实验室,无锡,214122
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Contents
本文评述了苯丙烯酰5-羟色胺化合物的基本结构和理化性质、在植物中的分布与生物合成、提取、检测方法和生物活性作用，指出了其在功能食品开发和新药创制方面的应用前景。
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苯丙烯酰5-羟色胺衍生物的分布、提取及其生物活性的研究进展
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Identifiers
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Record Identifier
TN_cdi_wanfang_journals_trcwyjykf200805042
Permalink
https://devfeature-collection.sl.nsw.gov.au/record/TN_cdi_wanfang_journals_trcwyjykf200805042
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ISSN
1001-6880
DOI
10.3969/j.issn.1001-6880.2008.05.042
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